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@kiyomi_aoyama さん

レシピ【ねぎをまるっと1本肉巻き】
旨甘辛こってり味

金曜日いらっしゃーい🏮

今夜のおかず兼つまみにいかがでしょう❗️

こってり味なだけに
こってりと作り方画像も撮りました😜

#スワイプレシピ
2枚目画像へごー👉

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材料
豚ばら肉(薄切)5枚
ねぎ(白い部分)1本

すき焼きのたれ 30ml
翠ジンソーダ 30ml
粉山椒 少々

トッピング
わさび お好みで

作り方
1:ラップを広げた上に豚ばら肉を斜めに並べ、山椒粉をぱらりと振り、ねぎを手前にのせる。

2:端から巻きすのようにラップごと持ち上げくるくると巻き、6等分に切る。

3:フライパンに巻き終わりを下にして入れ中火にかけ、
底面の色が変わったら面をかえを繰り返し全面色が変わったら
翠ジンソーダをかけ蓋をし、しばし蒸し焼く。

4:蓋を外し、すき焼きのたれをかけ、優しく転がしながら絡める。

お好みでわさびをトッピング🌿

ポイント
ラップをしたまま切ると
肉がばらけないよ👍
焼く時にはがしてね!

このままでおかずに!
串に刺すとぐっとおつまみよりになるアルよ

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蒸し焼きしたねぎが
とろっとじゅわっと
豚肉の中から飛び出すよ😋😋😋

粉山椒の爽やかな香りが
翠ジンソーダにぴったんこ

ぎんなんは殻つきのままレンジ調理で
殻と薄皮を剥いて串刺しにして
マルドンの塩をぱらぱらかけたよ❣️

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おうち居酒屋ののれんを出したら乾杯!!

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参考
飲みもの #翠ジンソーダ
ラップ #抗ウイルス #キッチニスタラップ
器 #中平美彦 さん
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