みんなのキッチニスタ
@kiyomi_aoyama さん
レシピ【ねぎをまるっと1本肉巻き】
旨甘辛こってり味
金曜日いらっしゃーい🏮
今夜のおかず兼つまみにいかがでしょう❗️
こってり味なだけに
こってりと作り方画像も撮りました😜
#スワイプレシピ
2枚目画像へごー👉
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材料
豚ばら肉（薄切）5枚
ねぎ（白い部分）1本
すき焼きのたれ 30ml
翠ジンソーダ 30ml
粉山椒 少々
トッピング
わさび お好みで
作り方
1：ラップを広げた上に豚ばら肉を斜めに並べ、山椒粉をぱらりと振り、ねぎを手前にのせる。
2：端から巻きすのようにラップごと持ち上げくるくると巻き、6等分に切る。
3：フライパンに巻き終わりを下にして入れ中火にかけ、
底面の色が変わったら面をかえを繰り返し全面色が変わったら
翠ジンソーダをかけ蓋をし、しばし蒸し焼く。
4：蓋を外し、すき焼きのたれをかけ、優しく転がしながら絡める。
お好みでわさびをトッピング🌿
ポイント
ラップをしたまま切ると
肉がばらけないよ👍
焼く時にはがしてね！
このままでおかずに！
串に刺すとぐっとおつまみよりになるアルよ
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蒸し焼きしたねぎが
とろっとじゅわっと
豚肉の中から飛び出すよ😋😋😋
粉山椒の爽やかな香りが
翠ジンソーダにぴったんこ
ぎんなんは殻つきのままレンジ調理で
殻と薄皮を剥いて串刺しにして
マルドンの塩をぱらぱらかけたよ❣️
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おうち居酒屋ののれんを出したら乾杯！！
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参考
飲みもの #翠ジンソーダ
ラップ #抗ウイルス #キッチニスタラップ
器 #中平美彦 さん
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